自营品牌千层蛋糕保质期9个月 董宇辉回应“科技与狠活”质疑

　　新浪科技讯 11月11日下午消息，近日，与辉同行官宣自有品牌“禾与春时”，并上架首款产品千层蛋糕系列。因该款蛋糕标注保质期9个月引发争议，不少网友质疑产品是否添加大量防腐剂。

　　对此，11月10日，董宇辉在直播中回应“科技与狠活”的质疑。他表示，保质期那么长，因为产品是冷冻保存，“零下18°冷冻，我不知道这个为什么会难以理解呢，不是冷藏，即使冷冻的东西，也是越早食用口感越好。”

　　此前，禾与春时客服曾表示，“保质期9个月”是指“在正确储存下，9个月内食用安全且风味有保障”，不是“能随便放9个月”。客服还解释称，“能放这么久，是因为用了冷冻锁鲜工艺，不是靠防腐剂。解冻后最好一次性吃完，不建议重新冷冻，反复解冻会让细菌繁殖风险变高，还会让蛋糕发干发柴、风味变淡。”

　　11月5日当晚，“禾与春时”直播间上架该款千层蛋糕产品，并提供猫山王金枕榴莲和纯可可脂巧克力两种口味，单盒净含量450g，售价56.9元起，两盒组合价99.9元，直播不到半个小时首发库存售罄。客服表示，目前该款产品暂时没货，预计11月20日会再次上架。