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“AI正让专业知识被技术平权，过去药店靠‘知道得比顾客多’赚钱的前提正在被抹平。”近日，万艋健康科技董事长吴开华在2026万艋会上表示，AI不会取代药店，但会用AI的药店一定会取代不会用的药店。与会嘉宾认为，实体药店应加速从“卖药品”向“健康管理”转型，从价格零售迈向价值零售。
国家药监局近日公布的数据显示，国内药店数量继
2026-09-26
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秋意渐浓，广西的秋天有其独特“脾气”——既不像北方那般干爽，也不像夏天那样闷热，属于“湿燥夹杂”。9月24日，广西壮族自治区卫生健康委员会举行新闻发布会，邀请有关专家介绍南方地区秋季常见疾病及预防要点，帮助公众科学应对季节交替带来的健康挑战。
专家指出，广西秋季前期湿热仍在，昼夜温差慢慢变大，高温叠加高湿，容易诱发几类疾病
2026-09-26
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实体面包店纷纷“退场”为哪般
巴黎贝甜、面包新语、85℃……这些熟悉的面包店正在悄然消失，曾经爆火的虎头局、墨茉点心局等网红品牌更是大面积关店收缩。行业数据显示，过去一年，全国超8万家面包店注销停业，平均每天关门200多家。
然而，面包作为早餐的需求并未减少，而且，随着生活节奏加快和西式饮食习惯的渗透，市场规模仍在稳步增
2026-09-26
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民以食为天，食以安为先。近期，一些食品安全问题的出现，既有新业态新模式带来的监管新挑战，也有传统流通环节中老问题的顽固复发，折射出我国食品安全治理仍存在薄弱环节。
目前，我国食品安全法治建设正在加速推进。中共中央办公厅、国务院办公厅此前印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，为新时代食品安全治理锚定了方
2026-09-26
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由鹰嘴豆、青豆、红扁豆和贝鲁加扁豆制成的定向结构凝胶。图片来源：瑞士苏黎世联邦理工学院
咀嚼肉食时，那种丝丝缕缕、层层分明的咬劲，常给人带来莫大的满足。鱼肉与畜肉之所以能提供这种口感，一个重要原因是肌肉纤维沿一定方向排列，舌齿间因此能感受到其中的韧劲。
而这种定向纤维结构，并非动物肌肉的专利。
瑞士苏黎世联邦理工
2026-09-26
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问：最近，一股“冷冻面包”风潮在年轻人中兴起。面包保质期短，常温储存易风干变质，冷冻便成为不少家庭延长保存周期的主要方式。冷冻会不会破坏面包口感、造成营养流失？冷冻面包值得日常囤货吗？
答：规范冷冻的面包，可有效规避常温变质、冷藏老化问题，营养稳定、锁鲜性强，复热即食，适配早餐、简餐等多元场景，还能减少食材浪费。只要掌握科
2026-09-26
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本报北京9月21日电（记者邱海峰）记者从农业农村部获悉，近日，2026年中国热带作物产业大会在云南省昆明市举行。会上发布的数据显示，2025年，全国咖啡种植面积达155万亩，产量达17.3万吨，其中云南咖啡种植面积和产量均占全国98%以上，咖啡全产业链产值达到995亿元。
本次大会由农业农村部南亚热带作物中心、云南省农业农村厅、昆明
2026-09-26
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9月22日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布50项食品安全国家标准和修改单，涵盖食品产品、添加剂规范、特殊膳食、生产规范、检验检测、毒理评价等多个领域，从源头、生产到检测，全链条守护百姓“舌尖上的安全”。
强化食品污染物源头和过程管理
油炸薯条、烘焙咖啡等食品，日常生活中很常见，但高温加工过程会产生丙烯酰胺，这是一种
2026-09-26
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“燕将明日去，秋向此时分。”9月23日，当太阳行至黄经180度时，我们迎来二十四节气中的第十六个节气——秋分。此时节，残暑渐远，新凉日深。长空如洗，秋水澄明。蟹肥菊黄，菱角满塘。田野里银棉金稻，山野间柿红栗香，大地捧出沉甸甸的馈赠，把一年的辛劳写成满仓的喜悦。
昼夜均分，寒暑
2026-09-26
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中秋将至，月饼市场显现新趋势，带有“低糖”“养生”等标签以及主打减糖减油的月饼越来越受青睐。立足传统工艺改良配方、适配现代饮食需求，月饼产业正做出新探索。
随着生活水平不断提高，大众饮食观念持续更新，对节令食品的期待也悄然改变，一些新口味、新配方月饼迎来广阔市场，不少消费者优先选择低糖、零添加、药食同源产
2026-09-26
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生活
她给乡村儿童龋齿问题找解决方案
2026-09-26
生活
吃螃蟹有讲究：四个部位建议除尽，八种情况需留意
2026-10-06
